Меню кафе Оазис.

Холодные закуски

Мясное ассорти

(Отворной говяжий язык, буженина собственного приготовления, нежный куриный рулет, фаршированный овощами рататуй)

Язык с овощами

(Отварной говяжий язык с корейской морковью, зеленым горошком, свежими огурцами и томатами. Подается с хреном)

Рыбное ассорти

(Филе семги х/к, лосось шеф-посола и масляная рыба с лимоном и сливочным маслом)

Рулетики из баклажан с орехами

(Баклажаны, обжаренные на гриле с начинкой из свежих томатов, майонеза с добавлением грецкого ореха и чеснока)

Рулетики Ассорти

(Рулетики из баклажан с разнообразной начинкой, с томатами и чесноком, с орехами, с морковью и свежей кинзой)

Овощное ассорти

(Ассорти из свежих томатов, огурцов, паприки и редиса с зеленью)

Русская закуска

(Филе сельди с маринованным луком и отварным картофелем)

Ассорти соленья

(Соленые огурчики, морковь по-корейски, острая капуста по-грузински, маринованный чеснок, черемша и грибочки)

Домашнее сало

(Нежное домашнее сало с ароматными гренками и рубленным чесноком)

Ассорти из сыров

(Сыр Гауда, Дор-блю, Пармезан, Моцарелла. Подается с медом и ягодами винограда)

Брынза с зеленью Ассорти

(Брынза Сиртаки со свежим укропом, петрушкой и кинзой)

Рулет карпачо из лосося

(Филе лосося шеф-посола со свежими листьями салата и крем-бальзамикой)

Салаты

Цезарь с курицей

(Для любителей классической европейской кухни. Микс салатов заправленный фирменным соусрм. С нежной обжаренной курочкой и беконом со свежими томатами черри, сыром Пармезан и хрустящими крутонами.)

Цезарь с креветками темпура

(Микс салатов с фирменным соусом Цезарь. Со свежими томатами черри, сыром Пармезан, крутонами и тигровыми креветками, обжаренными в хрустящей темпура)

Греческий

(Классический свежий салат с помидорами, огурцами, паприкой, оливками и греческой брынзой, с колечками красного лука. Заправлен фиремнной заправкой на основе оливкового масла с прованскими травами.)

Столичный на ваш выбор

(Всеми любимый салат из отварного картофеля, соленого огурчика, зеленого горошка с добавлениме на ваш выбор (копченой курочки, семги х/к или говяжьего языка). Заправляется майонезом.)

Фирменный

(Салат из отварной говядины с солеными 
огурчиками, паприкой, красным луком и чесноком. 
Заправляется растительным маслом с добавлением соевого соуса)

Мясное изобилие

(Салат из буженины, говядины и копченой курицы со свежими 
овощами и сыром Пармезан. Заправляется оригинальным соусом
на основе майонеза, соуса кимчи и орехового соуса)

Парадиз

(Сытный салат из куриной грудки, собственного копчения, жаренных шампиньонов с луком, свежей паприки, сыра Гауда и яйца. Заправляется чесночным соусом на основе майонеза)

Гнездо глухаря

(Оригинальный мясной салат с бужениной, копченой курочкой и говядиной, с добавлением пекинской капусты, яблока, перепелиного яйца. Заправлен майонезом. Украшен хрустящим картофелем пай.)

Теплый салат с говядиной Терияки

(Микс салатов с добавлением свежих овощей и сочной жаренной говядиной в соусе Терияки)

Теплый салат Венеция

(Теплый салат из микса свежих салатов с томатами черри, гранатовыми зернами с хрустящими шариками сыра Моццарела. Заправлен оливковым маслом с крем-бальзамикой)

Среднеазиатский

(Айсберг с салатом Фризе со свежими овощами и копченым угрём. Заправлен легким соусом на основе кунжутного и оливкового масел)

Шопский 

(Обжаренные на открытом огне овощи с хрустящими кольцами красного лука. Заправляется соусом на основе растительного масла с чесноком, с зёрнами граната)

Капрезе с курой

(Нежный сыр Моцарелла в дуэте с обжаренной курочкой на гриле и миксом овощей. Подается с фирменным соусом)

Вальдорф

(Салат из свежих овощей, сельдерея, яблока с морковью по-корейски, заправлен оливковым маслом с лимоном. Подается с мятным соусом)

Супы

Cолянка сборная

(Классическое блюдо русской кухни)

Борщь украинский с помпушкой

(Традиционное блюдо украинской кухни. Подается с чесночной помпушкой)

Чанахи

(Блюдо для ценителей грузинской кухни)

Бозартма

(Популярное восточное блюдо из 
баранины) 

Чечевичный суп

(Легкий супчик из чечевицы с овощами и куриным филе) 

Фасолевый с острыми мясными шариками

(Суп из красной фасоли с овощами и острыми мясными фрикадельками) 

Бульон куриный с домашней лапшой и яйцом пашот

(Натуральный куриный бульон с курочкой, яйцом пашот, домашней лапшой и зеленью. Подается с хрустящими крутонами) 

Уха русская

(Сытный рыбный супчик с лососем и судаком, лучком свежими томатами и зеленью) 

Грибной крем-суп с лесными грибами

(Крем-суп из лесных грибов и шампиньонов со сливками. Подается с хрустящими гренками) 

Горячие закуски

Жульен с лесными грибами

(Белые лесные грибы, обжаренные с луком, запеченные в сливках под сыром Пармезан)

Сказка востока

(Свежий баклажан, фаршированный нежной говяжьей вырезкой со свежими грибами и лучком, паприкой, морковью по-корейски, запеченный под сыром)

Долма

(Традиционное азербайджанское блюдо из баранины, говядины и курдюка, тушеное в виноградных листьях. Подается с чесночной сметанкой)

Ребрышки свиные гриль

(Сочные свиные ребрышки, приготовленные на открытом огне с соусом барбекю)

Колбаски Кавказские 

(Сочные колбаски из говядины и баранины, со специями, приготовленные на открытом огне. Подаются с пряным восточным соусом)

Колбаски Куриные

(Сочные колбаски из куриного бедра, со специями, приготовленные на открытом огне. Подаются с пряным восточным соусом)

Колбаски Свиные

(Сочные свиные колбаски, с чебрецом, приготовленные на открытом огне. Подаются с пряным восточным соусом)

Жульен куриный

(Нежное куриное филе с грибами и луком запеченое в сливках под сыром Пармезан)

Острая жареная баранина на косточке

(Свежие бараньи ребрышки, приготовленные на огне, в остром соусе)

Закуски к пиву

Набор пивной на компанию

(Колбаски куриные, колбаски свиные, ребрышки свиные гриль, картофель фри, картофель айдахо с пряным соусом и соусом барбекю)

Гренки чесночные

(Ржаной хлеб, обжаренный в масле, с чесноком и сыром Пармезан)

Сырные шарики

(Твердый сыр жареный во фритюре)

Горячие блюда на сковороде

Судак Барский

(Нежное филе судака, обжаренное в муке со сливочно-яичным соусом. Подается с обжаренным чесноком и отварым картофелем)

Свинина По-Княжески

(Нежная свиная вырезка, запеченная с картофелем, помидорами, шампиньонами с луком, под сырной шапкой)

Тава Кебаб

(Рубленая баранина и говядина с луком, пожаренные на открытом огне, с яйцом и зеленью)

Сабзи Говурма

(Сочная баранина, обжаренная с репчатым луком, со свежей кинзой)

Жареная картошка с грибами и луком

(Свежая картошечка, обжареная со свежими шампиньонами и репчатым луком)

Драники со сметаной

(Национальное украинское блюдо. Подается со сметаной)

Бефстроганов из говядины

(Нежная говяжья вырезка в сливочно-грибном соусе. Подается с отварным картофелем и зеленью)

Блюда на огне

Шашлык

Шашлык из свинины

Антрекот из баранины

Шашлык из баранины

Шашлык из лосося

Шашлык куриный 

Шашлык из индейки

Люля Кебаб

Блюда из мяса

Чивапчичи с моцареллой

(Сочная рубленая свинина, фаршированная с сыром Моцарелла, приготовленая на открытом огне)

Мясное трио

(Сочная говяжья вырезка, куриное филе и бараний курдюк, обжаренные на открытом огне. Подается с соусом Нашраб.)

Свинина Рататуй

(Нежная свиная вырезка, фаршированная овощами, приготовленная на огне. Подается с пряным восточным соусом)

Блюда из рыбы

Лосось с мятным соусом

(Нежное филе лосося, приготовленное на огне. Подается с мятным соусом)

Дорадо

(Рыба Дорадо, приготовленная на огне с тимьяном, в горчично-лимонном маринаде)

Блюда из птицы

Курочка корнишон

(Курочка корнишон, приготовленная на открытом огне со специями и чесноком. Подается с восточнным пряным соусом)

Перепела на открытом огне

(Молоденькие Перепелки обжаренные на огне. Подаются с пряным восточным соусом)

Блюда на садже

Курица на садже

(Куриное филе, обжаренное со специями, подается на садже с ассорти из жареных овощей)

Cвинина на садже

(Нежная свиная вырезка, обжареная с чабрецом, подается на садже с ассорти из жареных овощей)

Баранина на садже

(Обжаренная баранина на кости с ассорти из жареных овощей, подается на садже)

Лосось на садже

(Нежное филе лосося, обжаренное со специями. Подается на садже с ассорти из жаренных овощей)

Гарниры, соусы, хлеб

Гарниры

Картофель Айдахо

Овощи на мангале

Овощи на пару

Рис с овощами

Соусы

Восточный

Наршараб

Чесночный 

Мятный

Сырный

Хлеб

Холодные напитки

Рычал- су

Пиво разливное

Крушовице Чехия

Пиво бутылочное