Меню кафе Оазис.

Холодные закуски

Мясное ассорти

(Отварной говяжий язык, буженина собственного приготовления, нежный куриный рулет, фаршированный овощами рататуй)

Язык с овощами

(Отварной говяжий язык с корейской морковью, зеленым горошком, свежими огурцами и томатами. Подается с хреном)

Рыбное ассорти

(Филе сёмги х/к, лосось шеф-посола и масляная рыба с лимоном и сливочным маслом)

Рулетики  из баклажан с орехами

(Баклажаны, обжаренные на гриле с начинкой из свежих томатов, майонеза с добавлением грецкого ореха и чеснока)

Рулетики Ассорти

(Рулетики из баклажан с разнообразной начинкой, с томатами и чесноком, с орехами, с морковью и свежей кинзой)

Овощное ассорти

(Ассорти из свежих томатов, огурцов, паприки и редиса с зеленью)

Русская закуска

(Филе сельди с маринованным луком и отварным картофелем)

Ассорти соления

(Солёные огурчики, морковь по-корейски, острая капуста по-грузински, маринованный чеснок, черемша и грибочки)

Домашнее сало

(Нежное домашнее сало с ароматными гренками и рубленным чесноком)

Ассорти из сыров

(Сыр Гауда, Дор-блю, Пармезан, Моцарелла. Подается с медом и ягодами винограда)

Брынза с зеленью Ассорти

(Брынза Сиртаки со свежим укропом, петрушкой и кинзой)

Салаты

Цезарь с курицей

(Для любителей классической европейской кухни. Микс салатов заправленный фирменным соусом. С нежной обжаренной курочкой и беконом со свежими томатами черри, сыром Пармезан и хрустящими крутонами.)

Цезарь с креветками темпура

(Микс салатов с фирменным соусом Цезарь. Со свежими томатами черри, сыром Пармезан, крутонами и тигровыми креветками, обжаренными в хрустящей темпуре)

Греческий

(Классический свежий салат с помидорами, огурцами, паприкой, оливками и греческой брынзой, с колечками красного лука. Заправлен фирменной заправкой на основе оливкового масла с прованскими травами.)

Столичный 

(Всеми любимый салат из отварного картофеля, соленого огурчика, зеленого горошка с куриной грудкой собственного копчения. Заправляется майонезом.)

Фирменный

(Салат из отварной говядины с солеными 
огурчиками, паприкой, красным луком и чесноком. 
Заправляется растительным маслом с добавлением соевого соуса)

Мясное изобилие

(Салат из буженины, говядины и копченой курицы со свежими 
овощами и сыром Пармезан. Заправляется оригинальным соусом
на основе майонеза, соуса кимчи и орехового соуса)

Парадиз

(Сытный салат из куриной грудки собственного копчения, жаренных шампиньонов с луком, свежей паприки, сыра Гауда и яйца. Заправляется чесночным соусом на основе майонеза)

Гнездо глухаря

(Оригинальный мясной салат с бужениной, копченой курочкой и говядиной, с добавлением пекинской капусты, яблока, перепелиного яйца. Заправлен майонезом. Украшен хрустящим картофелем пай.)

Теплый салат с говядиной Терияки

(Микс салатов с добавлением свежих овощей и сочной жаренной говядиной в соусе Терияки)

Шопский 

(Обжаренные на открытом огне овощи с хрустящими кольцами красного лука. Заправляется соусом на основе растительного масла с чесноком, с зёрнами граната)

Супы

Солянка сборная

(Классическое блюдо русской кухни)

Борщ украинский с помпушкой

(Традиционное блюдо украинской кухни. Подается с чесночной помпушкой)

Чанахи

(Блюдо для ценителей грузинской кухни)

Бозартма

(Популярное восточное блюдо из 
баранины) 

Чечевичный суп

(Легкий супчик из чечевицы с овощами и куриным филе) 

Бульон куриный с домашней лапшой и яйцом пашот

(Натуральный куриный бульон с курочкой, яйцом пашот, домашней лапшой и зеленью. Подается с хрустящими крутонами) 

Уха русская

(Сытный рыбный супчик с лососем и судаком, лучком свежими томатами и зеленью) 

Горячие закуски

Жульен с лесными грибами

(Белые лесные грибы, обжаренные с луком, запеченные в сливках под сыром Пармезан)

Сказка востока

(Свежий баклажан, фаршированный нежной говяжьей вырезкой со свежими грибами и лучком, паприкой, морковью по-корейски, запеченный под сыром)

Долма

(Традиционное азербайджанское блюдо из баранины, говядины и курдюка, тушеное в виноградных листьях. Подается с чесночной сметанкой)

Ребрышки свиные гриль

(Сочные свиные ребрышки, приготовленные на открытом огне с соусом барбекю)

Колбаски Кавказские 

(Сочные колбаски из говядины и баранины, со специями, приготовленные на открытом огне. Подаются с пряным восточным соусом)

Колбаски Куриные

(Сочные колбаски из куриного бедра, со специями, приготовленные на открытом огне. Подаются с пряным восточным соусом)

Колбаски Свиные

(Сочные свиные колбаски, с чебрецом, приготовленные на открытом огне. Подаются с пряным восточным соусом)

Жульен куриный

(Нежное куриное филе с грибами и луком запеченое в сливках под сыром Пармезан)

Острая жареная баранина на косточке 

(Свежие бараньи ребрышки, приготовленные на огне, в остром соусе)

Закуски к пиву

Набор пивной на компанию

(Колбаски куриные, колбаски свиные, ребрышки свиные гриль, картофель фри, картофель айдахо с пряным соусом и соусом барбекю)

Гренки чесночные

(Ржаной хлеб, обжаренный в масле, с чесноком и сыром Пармезан)

Сырные шарики

(Твердый сыр жареный во фритюре)

Горячие блюда на сковороде

Судак Барский

(Нежное филе судака, обжаренное в муке со сливочно-яичным соусом. Подается с обжаренным чесноком и отварым картофелем)

Свинина по-княжески

(Нежная свиная вырезка, запеченная с картофелем, помидорами, шампиньонами с луком, под сырной шапкой)

Тава кебаб

(Рубленая баранина и говядина с луком, пожаренные на открытом огне, с яйцом и зеленью)

Сабзи говурма

(Сочная баранина, обжаренная с репчатым луком, со свежей кинзой)

Жареная картошка с грибами и луком

(Свежая картошечка, обжареная со свежими шампиньонами и репчатым луком)

Драники со сметаной

(Национальное украинское блюдо. Подается со сметаной)

Бефстроганов из говядины

(Нежная говяжья вырезка в сливочно-грибном соусе. Подается с отварным картофелем и зеленью)

Блюда на огне

Шашлык

Шашлык из свиной корейки

Шашлык из свинины

Антрекот из баранины

Шашлык из баранины

Шашлык из телячьей мякоти

Люля-кебаб говяжий

Шашлык из лосося

Шашлык из куриной грудки

Шашлык из курицы на косточке

Шашлык из куриного бёдрышка

Шашлык из куриных ножек

Шашлык из куриных крылышек

Острый шашлык из куриных крылышек

Люля-кебаб из курицы

Шашлык из индейки

Люля Кебаб из баранины

Блюда из мяса

Чивапчичи с моцареллой

(Сочная рубленая свинина, фаршированная с сыром Моцарелла, приготовленная на открытом огне)

Мясное трио

(Сочная говяжья вырезка, куриное филе и бараний курдюк, обжаренные на открытом огне. Подается с соусом Нашраб.)

Свинина Рататуй

(Нежная свиная вырезка, фаршированная овощами, приготовленная на огне. Подается с пряным восточным соусом)

Блюда из рыбы

Лосось с мятным соусом

(Нежное филе лосося, приготовленное на огне. Подается с мятным соусом)

Дорадо

(Рыба Дорадо, приготовленная на огне с тимьяном, в горчично-лимонном маринаде)

Блюда из птицы

Курочка корнишон

(Курочка корнишон, приготовленная на открытом огне со специями и чесноком. Подается с восточным пряным соусом)

Перепела на открытом огне

(Молоденькие перепёлки обжаренные на огне. Подаются с пряным восточным соусом)

Блюда на садже

Курица на садже

(Куриное филе, обжаренное со специями, подается на садже с ассорти из жареных овощей)

Свинина на садже

(Нежная свиная вырезка, обжаренная с чабрецом, подается на садже с ассорти из жареных овощей)

Баранина на садже

(Обжаренная баранина на кости с ассорти из жареных овощей, подается на садже)

Лосось на садже

(Нежное филе лосося, обжаренное со специями. Подается на садже с ассорти из жаренных овощей)

Гарниры, соусы, хлеб

Гарниры

Шампиньоны на мангале

Люля-кебаб из картофеля

Картофель Айдахо

Баклажан на мангале

Овощи гриль

Болгарский перец на мангале

Помидор на мангале

Овощи на пару

Рис с овощами

Соусы

Восточный

Наршараб

Чесночный 

Мятный

Сырный

Хлеб

Холодные напитки

Рычал- су

Пиво разливное

Пиво бутылочное